Děkujeme za použití QR kódu.
Níže najdete skvělý letní recept s hřbetní filet z lososa Frøya a navíc seznam ingrediencí, který vám usnadní nákup všeho, co k přípravě potřebujete.
Frøya Chili Ceviche
Slavné jídlo pocházející z Latinské Ameriky…
Společnost Frøya pravidelně připravuje nové recepty. Pokud je chcete dostávat přímo do svého e-mailu, zaregistrujte se zde:
Po odeslání e-mailové adresy budete od společnosti Frøya Salmon dostávat e-maily v souladu s našimi zásadami ochrany osobních údajů.
Hřbetní filet
Suroviny
- čerstvý losos Frøya – hřbetní filet
- 2 citrony
- 2 avokáda
- 2 trsy cherry rajčat
- 1 červená cibule
- 1 chilli paprička
- 1 stroužek česneku (nebo dle chuti)
- 1 listový salát
- 4 polévkové lžíce sójové omáčky
- čerstvý koriandr
- sezamová semínka
Příprava
- Lososa nakrájejte na kostky a pokapejte šťávou z 1 a ½ citronu. Nechejte 15 minut v lednici marinovat.
- Jemně nakrájejte chilli, rozdrťte stroužek česneku a promíchejte se sójovou omáčkou a šťávou ze zbývající ½ citronu. Tím máte připraven dresink. Odřízněte semínka uvnitř chilli pro mírnější pálivost.
- Nakrájejte cherry rajčata, avokádo a červenou cibuli na kousky.
- Citronovou šťávu z marinovaného lososa slijte. Na talíř rozložte listový salát a zbývající zeleninu, navrch pak dejte lososa.
- Polijte připraveným dresinkem, přidejte koriandr a posypte sezamovými semínky.
DALŠÍ GASTRONOMICKÉ ZÁŽITKY
Frøya Byggotto
Lahodný norský recept, severský nádech známého italského rizota, vyrobený z ječmene namísto z rýže.
BBQ losos s chřestem a omáčkou beurre blanc
Perfektní letní jídlo!
Filety Frøya jsou ideální pro grilování přímo na roštu, nerozpadají se.