Frøya Poke

Name: Frøya Poke
Cook time: 20 min
Ingredients: Ingredienti 150 g di salmone 2 cucchiaini di semi di sesamo ½ ananas ½ cipollotto 6 cucchiaini di salsa di soia 2 cucchiaini di olio di sesamo 1 Avocado 1 lime (succo)

Poke di salmone (ricetta hawaiana a base di pesce crudo a cubetti) con semi di sesamo, cipollotto e ananas

Estate, Ventre

Dorso

Ingredienti

150 g di salmone
2 cucchiaini di semi di sesamo
½ ananas
½ cipollotto
6 cucchiaini di salsa di soia
2 cucchiaini di olio di sesamo
1 Avocado
1 lime (succo)

20 min
Facile
Bontà quotidiana

Procedimento

Tagliare a cubetti l’avocado e l’ananas e il cipollotto a fette molto sottili
Riscaldare una pirofila a fuoco medio, tostare il sesamo fino a ottenere una crosticina dorata, poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare (facoltativo)
Tagliare il salmone a cubetti, mescolare tutti gli ingredienti e servire

ESPERIENZE ALIMENTARI AGGIUNTIVE

Tartare di salmone con pane di segale tostato, crema di rafano e tuorlo dúovo sodo

Ricetta

Cocktail di salmone

Ricetta

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