Frøya pannestekt laks

Name: Frøya pannestekt laks
Cook time: 20-40 min
Ingredients: 300 g Frøya mid-loin 1/2 agurk 1 stk fennikel ½ boks rømme 400 g poteter 1 liten bunt persille Salt Pepper Olje 5-6 ss eddik 2 ss sukker

Pannestekt laks med agurk-fennikelsalat og rømme

Mid loin, Middag

Rask og enkel hverdagsmiddag.

mid_loin

300 g Frøya mid-loin
1/2 agurk
1 stk fennikel
½ boks rømme
400 g poteter
1 liten bunt persille
Salt
Pepper
Olje
5-6 ss eddik
2 ss sukker

20-40 min
Enkelt
Middag

Kok potetene til de er møre.
Varm opp eddik og rør inn sukker til det løses opp. Settes til side mens blandingen kjøles.
Høvle strimler av agurken med en ostehøvel. Riv så fennikel på et rivjern. Ta det i en skålen med sukker og eddik.
Varm opp en stekepanne til middelshøy varme med litt olje, skjær laksen i porsjonsstykker og krydre med salt og pepper. Stek laksen i 2 minutter på hver side.

Server med rømme og finhakket persille.

FLERE SMAKSOPPLEVELSER

Frøya chili ceviche

Het lakseceviche med sitrus, chili og rødløk.

Se oppskriften

Sesampanert frøyalaks

Sesampanert laks med bok choi og duftende kokosris

Se oppskriften

FRØYA IS OWNED BY